L’huile d’olive tunisienne continue de confirmer sa place stratégique dans les exportations agricoles du pays. Au cours des dix premiers mois de la campagne 2025/2026, la Tunisie a exporté 381,2 mille tonnes d’huile d’olive, pour une valeur de 4 780,4 millions de dinars, selon les dernières statistiques publiées par l’ONAGRI.

Le rythme des exportations affiche une progression spectaculaire : +50,8 % en volume et +41,2 % en recettes par rapport à la même période de la campagne précédente.

 Plus de 381 000 tonnes exportées

Sur la période allant de novembre 2025 à août 2026, les exportations ont ainsi franchi le cap des 380 000 tonnes.

Cette progression confirme la dynamique particulièrement forte de la filière oléicole tunisienne sur les marchés extérieurs, avec une hausse à la fois des quantités exportées et des recettes générées.

En valeur, les exportations ont atteint près de 4,8 milliards de dinars, faisant de l’huile d’olive l’un des principaux moteurs des exportations agricoles tunisiennes.

 L’huile conditionnée gagne du terrain

Autre évolution importante : l’huile d’olive conditionnée représente désormais une part significative des exportations.

Environ 55,4 mille tonnes d’huile d’olive conditionnée ont été exportées durant les dix premiers mois de la campagne, soit une progression de 48,7 % par rapport à la campagne 2024/2025.

Le conditionné représente ainsi 14,5 % du volume total exporté, contre 85,5 % pour l’huile en vrac.

Ces chiffres montrent également le potentiel encore important lié au développement de la transformation et du conditionnement de l’huile tunisienne avant son arrivée sur les marchés internationaux.

 L’extra vierge domine les exportations

La qualité reste également au cœur des performances de la filière.

La catégorie extra vierge représente 83,5 % du volume total exporté, confirmant le poids considérable de cette catégorie dans les ventes tunisiennes à l’étranger.

Cette forte proportion constitue un élément majeur de la présence de l’huile d’olive tunisienne sur les marchés internationaux.

 Une filière stratégique pour les exportations

Avec une hausse de 50,8 % des volumes et de 41,2 % des recettes en dix mois, la campagne 2025/2026 marque une progression particulièrement importante pour l’oléiculture tunisienne.

La performance de la filière repose désormais sur deux leviers : maintenir la puissance des exportations en vrac tout en renforçant davantage la valeur ajoutée du conditionnement et de la transformation.

À deux mois de la fin de la campagne, les chiffres publiés par l’ONAGRI dressent ainsi le tableau d’une filière oléicole tunisienne en forte progression, avec 381,2 mille tonnes exportées et 4,78 milliards de dinars de recettes.

L’huile d’olive tunisienne confirme une nouvelle fois son poids dans le commerce extérieur : les volumes bondissent, les recettes progressent et l’extra vierge s’impose largement dans les exportations.