La restauration hors domicile est devenue un mode de consommation très répandu en Tunisie. Chaque ménage tunisien a recours aux services d’un restaurant ou d’un Fast food au moins une fois par semaine. Au grand Tunis, et dans les grandes villes, cette tendance est encore plus importante. Le rythme de la vie, les conditions de travail et de scolarité, ont créé ces habitudes de consommation.
Sur un autre plan manger hors foyer coûte de plus en plus cher et prend plus d’ampleur dans le budget des ménages. Il est estimé selon certaines études à 20% des dépenses alimentaires.
Pour un jeune il faut compter en moyenne 12 dinars pour manger dans un fas- food. Pour un restaurant, il faut compter une moyenne de 20 à 30 dinars pour un plat dans un restaurant non classifié. Les fonctionnaires utilisent les tickets restaurants pour couvrir ces dépenses de restauration.
Mais si on compare la Tunisie avec d’autres pays au niveau de l’alimentation hors foyer, il s’avère que notre pays est l’un des pays les moins chers.
Selon le site « numbeo » qui est un site d’information pour les expatriés, la Tunisie arrive à la 82ème position sur 100 pays au niveau du coût du manger hors domicile. Manger hors foyer coûte en moyenne 4.08 dollars.
Le plus cher pays dans le monde est incontestablement la Suisse avec une moyenne de 30.28 dollars/repas.
Le pays le moins cher est le Bangladesh avec une moyenne de 1.63 dollars/repas.
