Le Marché d’intérêt national de Bir El Kassâa a enregistré une amélioration significative de son approvisionnement durant les mois de juin et juillet 2026, avec une hausse des quantités disponibles en légumes, fruits et produits de la mer par rapport à la même période de l’année précédente.
Cette progression de l’offre a eu un impact direct sur les prix moyens, qui ont enregistré des baisses pour plusieurs produits, selon les données statistiques relatives à l’activité du marché.
Légumes : une offre en hausse et des prix en recul
L’amélioration de l’approvisionnement a concerné plusieurs variétés de légumes, notamment :
- 🥔 Pommes de terre : +12,4%, avec 4 741 tonnes disponibles ;
- 🧅 Oignons secs : +6,3%, atteignant 5 433 tonnes ;
- 🍅 Tomates : +2,9%, avec 8 392 tonnes.
Des hausses ont également été enregistrées pour les piments, poivrons, concombres, carottes et aubergines.
Cette progression de l’offre s’est traduite par une baisse des prix de plusieurs produits :
- 🧅 Oignon sec : -35,8%, avec un prix moyen de 644 millimes/kg ;
- 🍉 Pastèque : -20,8%, à 514 millimes/kg ;
- 🍓 Fraise : -18,6%, à 2 600 millimes/kg ;
- 🥔 Pomme de terre : -9%, à 1 469 millimes/kg.
Les aubergines, concombres, piments, melons et citrons ont également connu des baisses de prix.
Seule exception notable : le prix moyen de la tomate a légèrement progressé de 1,5%, pour atteindre 743 millimes le kilo.
Fruits : des arrivages en forte progression
Plusieurs fruits ont enregistré une augmentation remarquable des quantités disponibles :
- 🍓 Fraises : +103,8%, soit 593 tonnes ;
- 🍎 Pommes : +28,5%, soit 3 117 tonnes ;
- 🍑 Prunes : +22,8%, soit 1 660 tonnes ;
- 🍑 Abricots : +17,3%, soit 1 772 tonnes.
Les quantités de melons, pastèques et oranges d’été ont également progressé.
Produits de la mer : l’offre bondit de 43%
Le secteur des produits halieutiques a également connu une forte amélioration, avec une hausse de 43,2% des quantités proposées sur le marché, atteignant 1 458 tonnes durant juin et juillet 2026.
Cette progression est notamment portée par :
- 🐟 Saurel : +105,9% ;
- 🐟 Merlan : +131,3% ;
- 🐟 Daurade : +171,4% ;
- 🐟 Bonite : +171,4% ;
- 🐟 Sardine : 411 tonnes (+33,4%).
Le poisson aussi moins cher
L’amélioration de l’offre a permis une baisse des prix de plusieurs espèces :
- 🐟 Sardine : -18,3%, à 3 600 millimes/kg ;
- 🐟 Saurel : -14,6%, à 9 483 millimes/kg ;
- 🐟 Bonite : -15,9%, à 7 392 millimes/kg ;
- 🐟 Sparaillon : -21,9%, à 3 312 millimes/kg ;
- 🐟 Merlan : -2,8%, à 13 843 millimes/kg.
Ces indicateurs traduisent une amélioration de l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché national, avec un effet positif attendu sur le pouvoir d’achat des consommateurs durant la période estivale.
