Le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed El-Omri, a déclaré, ce lundi 10 mars 2025, qu’il sera procédé à un renforcement des importations de viandes rouges réfrigérées dans les semaines à venir. Ainsi, deux conteneurs de viande de mouton en provenance de Roumanie et deux autres conteneurs de viande de bœuf en provenance de France seront importés chaque semaine.
Lors de son intervention sur les ondes de la Radio Nationale, El-Omri a précisé que les prix de la viande varient entre 37 500 et 38 200 millimes le kilogramme pour la viande de mouton, et entre 35 000 et 35 500 millimes le kilogramme pour la viande de bœuf.
Concernant la qualité et la sécurité des viandes importées, El-Omri a assuré qu’elles sont abattues conformément à la méthode islamique et respectent les normes requises. De plus, les conteneurs sont contrôlés à leur arrivée par les services vétérinaires et accompagnés d’un certificat garantissant la salubrité du produit.
