Inflation en Tunisie : les prix progressent de 0,2% en juillet… l’hôtellerie et la santé tirent la hausse

Cette progression reste modérée, mais elle reflète des évolutions contrastées entre les différents groupes de consommation : certains secteurs ont connu des hausses sensibles, tandis que d’autres ont enregistré un recul des prix.

Les hôtels et restaurants en tête des hausses

Le principal moteur de l’augmentation mensuelle des prix est le groupe « Restaurants et hôtels », dont les prix ont progressé de 1,4% en juillet.

Cette évolution s’explique notamment par la forte hausse des prix des services d’hébergement, qui ont augmenté de 7,2%, dans un contexte marqué par la haute saison touristique et une demande accrue durant la période estivale.

Le groupe « Santé » a également contribué à la hausse avec une progression de 0,7%, principalement sous l’effet de l’augmentation des prix des produits pharmaceutiques, qui ont enregistré une hausse de 1,2%.

Le secteur « Loisirs et culture » a lui aussi connu une évolution positive, avec une hausse des prix de 0,7%.

L’alimentation : une baisse portée par les légumes et les viandes

À contre-courant de cette tendance, les prix du groupe « Alimentation et boissons » ont diminué de 0,6% en juillet.

Cette baisse s’explique principalement par le recul des prix de plusieurs produits essentiels :

• Légumes : -2,9%
• Viande ovine : -1,8%
• Volaille : -1,3%
• Œufs : -0,7%

En revanche, les prix des fruits ont enregistré une progression de 1,9% durant la même période.

Un marché sous pression entre saison touristique et pouvoir d’achat

Les chiffres de juillet illustrent une situation contrastée : alors que certains produits alimentaires connaissent une amélioration grâce à une meilleure disponibilité sur les marchés, plusieurs services continuent d’exercer une pression sur le budget des ménages, notamment dans les secteurs liés au tourisme, à l’hébergement et aux soins.

Cette évolution confirme que la maîtrise de l’inflation reste un enjeu central pour préserver le pouvoir d’achat, dans un contexte où les dépenses estivales et les coûts de certains services continuent d’influencer le panier des consommateurs tunisiens.