Grâce à des conditions climatiques favorables, la campagne céréalière 2025 s’annonce prometteuse. Selon le ministère de l’Agriculture et des Ressources hydrauliques, la production devrait atteindre environ 19,8 millions de quintaux, un chiffre nettement supérieur à celui de la saison précédente (11,5 millions) et à la moyenne de la dernière décennie (15 millions).
La récolte se répartit en 12,43 millions de quintaux de blé dur, 0,78 million de blé tendre, 6,37 millions d’orge et 0,24 million de triticale.
Au 2 juillet, environ 621 000 hectares (68% des superficies prévues) avaient été moissonnés, avec des taux d’avancement dépassant 95% dans des régions comme Gafsa, Sidi Bouzid et Kairouan.
En termes de collecte, près de 8 millions de quintaux ont déjà été réceptionnés au 29 juin, dont 5,1 millions de blé dur et 2,4 millions d’orge. Plus de 2,25 millions de quintaux ont été évacués dans le cadre d’un plan de transport rigoureux, assurant un bon déroulement de la campagne.
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