تمكنت مصالح الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالقصرين من حجز كميات من مواد غذائية غير مطابقة لشروط السلامة الصحية، وذلك خلال عملية مراقبة كشفت وجود مخالفات تتعلق بمصدر بعض المنتجات وتركيبتها وصلاحيتها للاستهلاك.
وأفادت الهيئة أنه تم حجز أكثر من 13 كيلوغراما من حلوى مخصصة للتزيين، تبين أنها مجهولة المصدر وتحتوي على ملونات محظورة، بما يمثل خطرا على صحة المستهلك، خاصة مع ارتفاع الإقبال على مختلف أنواع الحلويات خلال فصل الصيف.
كما أسفرت عملية المراقبة عن حجز 53.5 كيلوغراما من المعجنات منتهية الصلوحية، في مخالفة صريحة للقواعد الصحية المتعلقة بخزن وعرض المواد الغذائية، حيث تم اتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن الكميات المحجوزة وفق التراتيب الجاري بها العمل.
وأكدت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية مواصلة عمليات المراقبة بمختلف الجهات، داعية كافة المتدخلين في القطاع الغذائي إلى احترام شروط السلامة الصحية، والتثبت من مصادر المواد الأولية وصلاحيتها قبل استعمالها، إضافة إلى الالتزام بقواعد الحفظ والعرض.
وتأتي هذه التدخلات في إطار الجهود الرامية إلى حماية المستهلك والحد من انتشار المنتجات التي قد تشكل خطرا على الصحة العامة، خاصة خلال الفترة الصيفية التي تشهد ارتفاعا في استهلاك المواد الغذائية والحلويات.
