أسفرت عملية مراقبة مشتركة بين الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل ومركزي الشرطة البلدية والأمن العمومي ودائرة الإنتاج الحيواني، أمس الأحد، عن الكشف عن مذبح عشوائي وحجز حوالي 01 طن من لحوم الدواجن، حسب ما أفاد به المدير الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عمر السليمي.
وأوضح السليمي في تصريح اليوم الإثنين 25 نوفمبر 2024 لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أنه تم حجز 130 طير دجاج حي، كانت ستذبح و193 طير دجاج مذبوح، وحوالي 969 كغ لحوم دواجن ومشتقاتها غير صالحة للاستهلاك وتعرض صحة وسلامة المستهلك للخطر، مشيرا إلى أنه تم تأمين المحجوز لاستكمال الإجراءات القانونية المستوجبة للقيام بعملية إتلافه طبقا للتشريع والتراتيب الجاري بها العمل.
وأضاف أن هذه العملية التي تندرج في إطار البرنامج الرقابي المشترك والهادف إلى ضمان السلامة الصحية وجودة المنتوجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين، تمت على إثر إشعار صادر عن مركز الشرطة البلدية بنابل يتعلق بضبط مذبح عشوائي لذبح الدواجن بضيعة فلاحية بمعتمدية نابل.
وقال السليمي، إنه تم تسجيل عدم توفير المستلزمات الدنيا بالمحل من بنية تحتية وتجهيزات لتعاطي النشاط مع غياب المراقبة الصحية البيطرية بالمذبح بصفة منافية لقواعد حفظ الصحة والتفقد الصحي البيطري بالمنشات الصناعية لذبح الدواجن المنصوص عليها بالتشريع الجاري به العمل، مما يعرض صحة وسالمة المستهلك للخطر.
