أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح وتحويل اللحوم البيضاء، فتحي غريّب، أن أزمة نقص اللحوم البيضاء في تونس ستنتهي قريبًا، متوقعًا تحقيق فائض في الإنتاج خلال الأشهر المقبلة. وأرجع غريّب أسباب الأزمة إلى عوامل عدة، منها الظروف المناخية وانتشار الأمراض في مزارع الدواجن في أوروبا، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب المحلي…
وأوضح غريّب أن الحكومة اتخذت إجراءات عاجلة لمعالجة هذه الأزمة، مثل توريد كميات كبيرة من بيض التفقيس، مما سيساهم في زيادة الإنتاج بشكل ملحوظ. وتوقع أن يعود الإنتاج إلى مستوياته الطبيعية بحلول شهر سبتمبر، مع تحقيق فائض قد يصل إلى 800 طن شهريًا.
بلال بوعلي
