الإثنين, 9 يونيو, 2025
  • Login
جريدة الخبير
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR
No Result
View All Result
جريدة الخبير
No Result
View All Result

دبارة اليوم الثامن والعشرون من رمضان المعظم

المحرّر superadmin
18 أفريل 2023
in متفرقات
Share on FacebookShare on Twitter
 
 
 
 
 
 
 

المقادير :
200غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
يقدم ساخنا

طاجين سبناخ

TAJINE
المقادير :

500غ لحم خروف مقطع
8 بيضات
100غ جبن مرحي
500غ سبناخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتونه
1 بصلة مفرومة
4 ملاعق كبيرة خبز الصامولي أو فرنسي بايت (غير طازج) ومطحون
بهارات: ملعقة كبيرة تابل(كزبر مرحي)، ملعقة كبيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير طاجين السبناخ:

على نار هادئة نقلي البصل، اللحم والبهارات في الزيت، نضيف قليل من الماء و نترك اللحم ينضج
نسلق السبانخ في الماء مع الملح ثم نقطعه و نضيفيه الى صلصة اللحم، نضيف الجبن، البيض و الخبز المطحون و نخلطهم جيدا
نسكب الخليط في طبق مدهون بالزيت و نتركه ينضج مدة 25 دقيقة ( لتأكد من نضج الطاجين ندخل سكين في الطاجين اذا أخرجت السكين جاف فيكون الطاجين قد نضج)

مرقة جلبانة

JELBENA

المقادير:
مرقة جلبانة(بزيلاء)

500غ لحم خروف
1ملعقة كبيرة من معجون طماطم
1 كلغ بازيلا(جلبانة)
20 غ هريسة (اختياري)

بقدونس و سبانخ مفروم
بصلة مفرومة
3 جزر مقطع
1 بطاطا مقطعة
ملح، فلفل اسود، فلفل احمر (بابريكا)، تابل(كزبر مرحي) و كروية
3 ملاعق كبيرة زيت
الطريقة :

نقلي البصل واللحم في الزيت على نار هادئة، ثم نضيف الهريسة، معجون الطماطم، البهارات و قليل من الماء و نتركهم على النار
بعد نصف ساعة نضيف البازيلا، بطاطا، الجزر، السبانخ و البقدونس المفروم ونتركها على النار لمدة نصف ساعة اخرى.

شبابك جنة

CHBEBK
المقادير:
100 غرام من فارينة
160 مل حليب
قليل من الملح
1 بيضة
1 سكر فانيليا
20 غراما من سكر
إعداد:
أخلط البيض مع قليل من السكر
إضافة الحليب
إضافة قليل من الملح، الفرينة والسكر والفانيليا
خلط كل شيء للحصول على عجينة دسمة
وضع كمية جيدة من الزيت في مقلاة عميقة
يسخن الزيت جيدا
ضع في الزيت الساخن قالب الشبابك الحديد
إتركه في الزيت لبضع ثوان
استخراج القالب
يوضع في الخليط
إزالة العجين و توضع في الزيت الساخن
انتظر بضع دقائق، وسوف ينزع العجين تلقائيآ
أخرجه من الزيت
كرر هذه الخطوات حتى ينتهي الخليط
يبرد و يزيين بالسكر المحور

الوسوم: دبارة رمضانرمضان المعظم
ShareTweetSendShareSendShare
 
 
 
 
 
 
 
ADVERTISEMENT
المقال السابق

(من بينها وجود الحشرات)- هذا ما عاينته فرق المراقبة في بعض محلّات حلويات العيد

المقال اللاحق

ايقافات جديدة في صفوف قياديين من حركة النهضة..

مقالات ذات صلة

أخبار

وداعًا سيدة المسرح العربي: سميحة أيوب ترحل بعد مسيرة فنية حافلة بالعطاء

3 يونيو 2025
متفرقات

الديوانة تحبط محاولات تهريب وتحرّر مخالفات بقيمة 8.7 مليون دينار

28 ماي 2025
متفرقات

في 24 ساعة فقط: الحماية المدنية تُخمد 95 حريقًا في مختلف الجهات

28 ماي 2025
أخبار

عيد الاضحى السبت 7 جوان في هذه الدول..

28 ماي 2025
المقال اللاحق

ايقافات جديدة في صفوف قياديين من حركة النهضة..

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابعونا

 
 
 
 
 
 Your browser does not support HTML5 video.

أحدث المقالات

  • أزمة في عرض البحر: دعوات أممية لبريطانيا للتدخل بعد احتجاز إسرائيل لسفينة “مادلين”
  • المناولة في شركتي “أورنج” و”أوريدو”: تشغيل هشّ في ثوب مؤسساتي
  • السعودية تقود ثورة إصلاحية غير مسبوقة في جامعة الدول العربية
  • أُنس جابر تغادر نادي النخبة: تراجع إلى المركز 54 عالميًا في تصنيف التنس الجديد
  • قافلة “الصمود” تُغادر تونس العاصمة في اتّجاه غزة لفكّ حصارها

Tags

أحوال الطقس أسعار النفط اتحاد الشغل اخبار تونس اضراب اقتصاد الاحوال الجوية البرلمان البنك الدولي الترجي الرياضي التونسي الجامعة التونسية لكرة القدم الحماية المدنية الرصد الجوي السعودية القصرين القيروان المعهد الوطني للرصد الجوي النادي الافريقي امطار بنزرت تقلبات جوية تونس حالة الطقس حرقة حريق رئيس الجمهورية رئيس الجمهورية قيس سعيّد سوسة طقس طقس الليلة طقس اليوم عيد الاضحى فرنسا فساد قيس سعيد ليبيا مجلس النواب مصر معهد الرصد الجوي وزارة التجارة وزارة التربية وزارة الداخلية وزارة الصحة وزارة الفلاحة ّ

تصنيفات

  • أخبار (16٬065)
  • أخبار الاقتصاد التونسي (985)
  • أمام التلفاز (1٬142)
  • الفيديوهات (97)
  • بلاغ (2)
  • ثقافة (271)
  • رياضة (2٬536)
  • سياحة (2)
  • سياسة (4٬996)
  • عالمية (4٬106)
  • متفرقات (909)
  • ملفات (48)
  • وطنية (15٬631)

2025 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR

2025 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In