الإثنين, 9 يونيو, 2025
  • Login
جريدة الخبير
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR
No Result
View All Result
جريدة الخبير
No Result
View All Result

دبارة اليوم الثالث والعشرون من رمضان..

المحرّر superadmin
14 أفريل 2023
in متفرقات
Share on FacebookShare on Twitter
 
 
 
 
 
 
 

تقدم لكم “الاخبارية التونسية” دبارة اليوم الثالث والعشرون من رمضان الموافق ليوم الجمعة 14 افريل 2023 ..

الافطار

* شربة سدر
المقادير ل(4 اشخاص):
200 غ سميد
2 ملعقة أكل زيت
حبة بصل
ليمونة
ملعقة صغيرة نعناع
2 ملاعق طماطم معجونة
ملعقة هريسة
2 فص ثوم
ملعقة أكل كبّار
توابل (فلفل اسود – ملح – تابل) حسب الذوق
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع البصل ونقليه في الزيت على نار هادئة
نضيف الطماطم والهريسة ونمرقها بالماء ونضيف البهارات
نترك المزيج يغلي قليلا ثم نسكب فوقه السميد الى ان يتماسك جيدا ونضيف قطع الليمون والكبّار
عندما تنضج نضيف القليل من النعناع

* سلاطة مشوية
المقادير ل(4 اشخاص):
2 حبات فلفل أخضر حار أوعادي
2 حبات طماطم
رأس ثوم
قليل من الملح والكروية
ملعقة صغيرة زيت زيتون
تن
زيتون أسود أو أخضر
طريقة الإعداد :
يشوى الطماطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن أو على الكانون وبعد ما تبرد تزال القشر عنها بعد ذلك نضع الجميع في المهراس أو في آلة الرحي وتفرم
نضيف اليها الزيت، الملح والكروية وأخيرا نزينها بالتن والزيتون.

* بريك
المقادير ل (4 اشخاص):
4 بيضات
4 ورقات ملسوقة
معدنوس
بصلة
50غ جبن مفروم
100غ تن
توابل (الملح والفلفل الأسود)
زيت للقلي
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع المعدنوس والبصل ثم يوضع مع التن والجبن ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وتشكل ورقة البريك في شكل مربع ونضع الحشو ومعه بيضة وتثنى بحيث نتحصل على مثلث
يقلى البريك في زيت ساخن ويوضع إثر ذلك على ورق صحي لامتصاص الزيت

* مقرونة كانيلوني
المقادير ل (4 اشخاص):
300 غ لحم مفروم
– معدنوس
– توابل (فلفل اسود-ملح)
1 بصل
2 بيض
300غ جبن
250غ جبن الموزريلا
ملعقة طماطم
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نضع البصل والثوم واللحم المفروم والزيت على النار.
ونترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
في مرحلة ثانية نمزج الأجبان والمعدونس والبيض والملح والفلفل الأسود.
نحضر في تلك الاثناء صلصة متكونة من الزيت الطماطم والهريسة والماء والقليل من التوابل.
نقوم بحشو الكانيلوني بالجبن ونضعها في طبق الفرن.
نسكب عليها صلصة الطماطم.
نرش الجبن المبشور على الكانيلوني و يطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة
التحلية

*الصمصة
المقادير ل (6 اشخاص):
12 ورق ملسوقة
350 غ سكر للحشو
250 غ لوز
250 غ زبدة
100غ جلجلان
4 ملاعق ماء ورد
بالنسبة للشحور
ملعقة صغيرة ليمون
200 غ سكر
نصف لتر ماء
طريقة الاعداد :
نحمر الجلجلان ونرحيه ثم نخلطه مع السكر
نفرم اللوز كذلك ونضيفه الى الجلجلان،
نضع اللوز المفروم في إناءٍ ونضيف إليه السكر ويخلط مع إضافة ماء الورد
نذيب الزبدة وندهن بها أوراق الملسوقة.
تدهن رقائق البريك بالزبدة ونضع ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط.
تطوى الجوانب وتلف الورقة لتصبح على شكل أسطوانة (أو إصبع) مغلقة بإحكام من كل الجهات
نقوم بقليها في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
نحضر القطر في إناء وذلك بإذابة السكر في الماء ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وقطرات من العطرشية.
نضع مثلثات الصمصة في القطر بعد اخراجها من الزيت مباشرةً.

الوسوم: دبارةدبارة رمضانرمضان
ShareTweetSendShareSendShare
 
 
 
 
 
 
 
ADVERTISEMENT
المقال السابق

رياح قوية وتنبيه لمستعملي الطريق بهذه الولاية..

المقال اللاحق

(توقيا من الحرائق )-وزارة الفلاحة تدعو جميع المواطنين إلى مزيد اليقظة والانتباه

مقالات ذات صلة

أخبار

وداعًا سيدة المسرح العربي: سميحة أيوب ترحل بعد مسيرة فنية حافلة بالعطاء

3 يونيو 2025
متفرقات

الديوانة تحبط محاولات تهريب وتحرّر مخالفات بقيمة 8.7 مليون دينار

28 ماي 2025
متفرقات

في 24 ساعة فقط: الحماية المدنية تُخمد 95 حريقًا في مختلف الجهات

28 ماي 2025
أخبار

عيد الاضحى السبت 7 جوان في هذه الدول..

28 ماي 2025
المقال اللاحق

(توقيا من الحرائق )-وزارة الفلاحة تدعو جميع المواطنين إلى مزيد اليقظة والانتباه

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابعونا

 
 
 
 
 
 Your browser does not support HTML5 video.

أحدث المقالات

  • أزمة في عرض البحر: دعوات أممية لبريطانيا للتدخل بعد احتجاز إسرائيل لسفينة “مادلين”
  • المناولة في شركتي “أورنج” و”أوريدو”: تشغيل هشّ في ثوب مؤسساتي
  • السعودية تقود ثورة إصلاحية غير مسبوقة في جامعة الدول العربية
  • أُنس جابر تغادر نادي النخبة: تراجع إلى المركز 54 عالميًا في تصنيف التنس الجديد
  • قافلة “الصمود” تُغادر تونس العاصمة في اتّجاه غزة لفكّ حصارها

Tags

أحوال الطقس أسعار النفط اتحاد الشغل اخبار تونس اضراب اقتصاد الاحوال الجوية البرلمان البنك الدولي الترجي الرياضي التونسي الجامعة التونسية لكرة القدم الحماية المدنية الرصد الجوي السعودية القصرين القيروان المعهد الوطني للرصد الجوي النادي الافريقي امطار بنزرت تقلبات جوية تونس حالة الطقس حرقة حريق رئيس الجمهورية رئيس الجمهورية قيس سعيّد سوسة طقس طقس الليلة طقس اليوم عيد الاضحى فرنسا فساد قيس سعيد ليبيا مجلس النواب مصر معهد الرصد الجوي وزارة التجارة وزارة التربية وزارة الداخلية وزارة الصحة وزارة الفلاحة ّ

تصنيفات

  • أخبار (16٬065)
  • أخبار الاقتصاد التونسي (985)
  • أمام التلفاز (1٬142)
  • الفيديوهات (97)
  • بلاغ (2)
  • ثقافة (271)
  • رياضة (2٬536)
  • سياحة (2)
  • سياسة (4٬996)
  • عالمية (4٬106)
  • متفرقات (909)
  • ملفات (48)
  • وطنية (15٬631)

2025 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • وطنية
    • سياسة
    • أخبار الاقتصاد التونسي
  • عالمية
  • رياضة
  • متفرقات
    • أمام التلفاز
    • الفيديوهات
  • ملفات
  • FR

2025 © جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير الموقع من قبل: INFOPUB

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In