La Tunisie, premier exportateur de l’huile de figue de Barbarie

L’extraction artisanale de l’huile de figue de Barbarie en Tunisie a été un des sujets évoqués, mercredi 15 mars, dans l’émission « la Tunisie maintenant » de la télévision tunisienne Watania 1, à l’occasion de la tenue de la 39^ème édition du Salon de la création artisanale au parc des expositions du Kram du 10 au 19 mars..

Une femme d’affaires spécialisée dans cette activité, Ibtihal Mbarki, docteur de son  état, a indiqué que la Tunisie est le premier pays exportateur de ce produit très estimé, notamment l’huile de figue de Barbarie bio et labellisée qu’elle produit.

Selon ses explications, il faut une tonne à une tonne et demie de figues de Barbarie pour obtenir la quantité de graines de ces figues nécessaires à la production d’un litre d’huile de figues de Barbarie utilisée avec succès dans les soins du visage et en cosmétologie.