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Alors que les crevettes abondent sur les march\u00e9s tunisiens et que leurs prix enregistrent une baisse, les interrogations sur leur origine et leur innocuit\u00e9 se multiplient sur les r\u00e9seaux sociaux. Face aux rumeurs, l\u2019association TUNSEA pour la science participative<\/strong> apporte des clarifications et appelle les consommateurs \u00e0 ne pas c\u00e9der \u00e0 la d\u00e9sinformation.<\/p>\n Dans un communiqu\u00e9 publi\u00e9 dimanche, l\u2019association affirme que le caract\u00e8re non end\u00e9mique d\u2019une esp\u00e8ce de crevette ne constitue pas, \u00e0 lui seul, un signe de danger pour la sant\u00e9 humaine<\/strong>. Elle souligne qu\u2019aucune preuve scientifique ni analyse de laboratoire fiable ne vient \u00e9tayer les all\u00e9gations r\u00e9cemment diffus\u00e9es sur l\u2019origine des crevettes commercialis\u00e9es en Tunisie.<\/p>\n TUNSEA d\u00e9ment les informations circulant sur les r\u00e9seaux sociaux, notamment celles \u00e9voquant un lien entre les quantit\u00e9s de crevettes disponibles sur les march\u00e9s et l\u2019aquaculture, l\u2019arriv\u00e9e de navires \u00e9trangers ou une \u00e9ventuelle contamination radioactive.<\/p>\n L\u2019association insiste sur la n\u00e9cessit\u00e9 de distinguer les faits scientifiquement \u00e9tablis des affirmations non v\u00e9rifi\u00e9es, rappelant qu\u2019aucune conclusion sur un risque sanitaire ne peut \u00eatre tir\u00e9e sur la base de simples rumeurs<\/strong>.<\/p>\n Depuis le lancement, le 16 octobre<\/strong>, de la saison de p\u00eache aux crevettes dans le golfe de Gab\u00e8s, l\u2019offre a fortement augment\u00e9 et les prix ont baiss\u00e9, notamment \u00e0 Sfax et dans plusieurs r\u00e9gions du Sud. Cette \u00e9volution a aliment\u00e9 les interrogations sur la provenance des produits propos\u00e9s aux consommateurs.<\/p>\n TUNSEA pr\u00e9cise que les eaux tunisiennes abritent aussi bien des esp\u00e8ces locales que des esp\u00e8ces introduites qui se sont adapt\u00e9es au milieu marin, notamment la crevette blanche et la crevette rose.<\/p>\n L\u2019association rappelle qu\u2019une esp\u00e8ce dite \u00ab introduite \u00bb est une esp\u00e8ce pr\u00e9sente en dehors de son habitat naturel d\u2019origine. Cette qualification d\u00e9crit sa provenance et sa r\u00e9partition, sans signifier automatiquement qu\u2019elle est toxique ou impropre \u00e0 la consommation<\/strong>.<\/p>\n Au-del\u00e0 des d\u00e9bats sur l\u2019origine des crevettes, TUNSEA souligne l\u2019importance du respect des r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la p\u00eache jusqu\u2019\u00e0 la vente.<\/p>\n Le maintien de la cha\u00eene du froid, les conditions d\u2019hygi\u00e8ne, le transport, le stockage et les contr\u00f4les sanitaires demeurent essentiels pour pr\u00e9server la qualit\u00e9 des produits et prot\u00e9ger les consommateurs.<\/p>\n Face \u00e0 la circulation rapide d\u2019informations non v\u00e9rifi\u00e9es, l\u2019association invite les internautes \u00e0 faire preuve de prudence avant de relayer des publications alarmistes.<\/p>\n Le message est clair : une crevette introduite n\u2019est pas n\u00e9cessairement dangereuse. La vigilance doit surtout porter sur les conditions de conservation, la tra\u00e7abilit\u00e9 et le contr\u00f4le sanitaire des produits commercialis\u00e9s.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alors que les crevettes abondent sur les march\u00e9s tunisiens et que leurs prix enregistrent une baisse, les interrogations sur leur origine et leur innocuit\u00e9 se multiplient sur les r\u00e9seaux sociaux. Face aux rumeurs, l\u2019association TUNSEA pour la science participative apporte des clarifications et appelle les consommateurs \u00e0 ne pas c\u00e9der \u00e0 la d\u00e9sinformation. Dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":142583,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-142582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\n\u00a0Aquaculture, navires \u00e9trangers, pollution radioactive : des rumeurs sans preuves<\/h3>\n
\u00a0Crevettes blanches et roses : des esp\u00e8ces adapt\u00e9es aux eaux tunisiennes<\/h3>\n
\u00a0Le v\u00e9ritable enjeu : respecter la cha\u00eene du froid et les contr\u00f4les sanitaires<\/h3>\n
\u00a0L\u2019appel de TUNSEA : v\u00e9rifier avant de partager<\/h3>\n