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Le gouvernorat de Siliana confirme son statut de grand bassin agricole tunisien<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 la diversit\u00e9 de ses cultures et \u00e0 l\u2019\u00e9tendue de ses vergers. La r\u00e9gion produit environ 60 000 tonnes de fruits par an<\/strong>, sur pr\u00e8s de 8 000 hectares d\u2019arbres fruitiers<\/strong>, selon Noura Zouari, cheffe de la division de la production v\u00e9g\u00e9tale au CRDA de Siliana.<\/p>\n Siliana occupe le premier rang national dans la production de cerises<\/strong>, avec environ 6 000 tonnes attendues cette saison<\/strong> sur plus de 700 hectares, soit plus de 90% de la production nationale<\/strong>.<\/p>\n Mais la r\u00e9colte est en recul par rapport aux 8 000 tonnes de la saison pr\u00e9c\u00e9dente<\/strong>, une baisse qui s\u2019est directement r\u00e9percut\u00e9e sur les prix. Le kilogramme de cerises a atteint jusqu\u2019\u00e0 50 dinars en d\u00e9but de saison<\/strong>, avant de se stabiliser entre 10 et 20 dinars<\/strong> en fin de campagne.<\/p>\n La fili\u00e8re fait d\u00e9sormais l\u2019objet d\u2019efforts visant \u00e0 renforcer toute sa cha\u00eene de valeur, de la production \u00e0 la commercialisation. L\u2019organisation du Festival de la grenade de Siliana<\/strong> participe \u00e9galement \u00e0 la valorisation \u00e9conomique, sociale et culturelle des productions agricoles locales.<\/p>\n La fili\u00e8re pomme occupe \u00e9galement une place strat\u00e9gique dans l\u2019\u00e9conomie de Siliana. Les zones de haute altitude offrent des conditions climatiques favorables \u00e0 la culture et contribuent \u00e0 la stabilit\u00e9 de la production.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, les vergers de pommiers couvrent environ 2 115 hectares<\/strong>, pour une production pr\u00e9liminaire estim\u00e9e \u00e0 31 000 tonnes<\/strong>.<\/p>\n Siliana se distingue aussi par ses figues<\/strong>, notamment la vari\u00e9t\u00e9 Za\u00efdi<\/strong>, consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019une des meilleures du pays.<\/p>\n Les plantations s\u2019\u00e9tendent sur environ 900 hectares<\/strong>, principalement autour des lacs de montagne de Kesra et Siliana Sud<\/strong>, avec une production estim\u00e9e \u00e0 2 800 tonnes<\/strong> cette saison.<\/p>\n La fili\u00e8re joue \u00e9galement un r\u00f4le social important en int\u00e9grant les activit\u00e9s des groupements f\u00e9minins<\/strong>. Une partie de la production est transform\u00e9e en produits \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, notamment en confiture ou en \u00ab chriha \u00bb<\/strong>, la figue s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n Derri\u00e8re ces chiffres encourageants, une inqui\u00e9tude grandit : les changements climatiques fragilisent les trois principales fili\u00e8res<\/strong>.<\/p>\n La hausse des temp\u00e9ratures affecte d\u00e9j\u00e0 la qualit\u00e9 des produits, particuli\u00e8rement celle des pommes. Pour Siliana, l\u2019enjeu n\u2019est donc plus seulement de produire davantage, mais de prot\u00e9ger un patrimoine agricole directement expos\u00e9 au r\u00e9chauffement climatique<\/strong>.<\/p>\n Cerises, pommes et figues : Siliana poss\u00e8de des atouts agricoles exceptionnels. Mais face \u00e0 la chaleur et aux bouleversements climatiques, l\u2019avenir de ses vergers pourrait d\u00e9pendre autant de l\u2019adaptation que de la production.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le gouvernorat de Siliana confirme son statut de grand bassin agricole tunisien, gr\u00e2ce \u00e0 la diversit\u00e9 de ses cultures et \u00e0 l\u2019\u00e9tendue de ses vergers. La r\u00e9gion produit environ 60 000 tonnes de fruits par an, sur pr\u00e8s de 8 000 hectares d\u2019arbres fruitiers, selon Noura Zouari, cheffe de la division de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-141343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\n\u00a0La cerise : Siliana \u00e9crase la concurrence<\/h3>\n
\u00a0La pomme, autre moteur de l\u2019\u00e9conomie r\u00e9gionale<\/h3>\n
\u00a0La figue : un produit agricole\u2026 et un savoir-faire<\/h3>\n
\u00a0Le climat, la nouvelle menace<\/h3>\n