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Le march\u00e9 tunisien des eaux min\u00e9rales conditionn\u00e9es traverse actuellement des tensions ponctuelles dans certaines r\u00e9gions<\/strong>, sur fond de temp\u00e9ratures exceptionnellement \u00e9lev\u00e9es et de hausse brutale de la demande.<\/p>\n Face aux interrogations suscit\u00e9es par les difficult\u00e9s d\u2019approvisionnement observ\u00e9es dans plusieurs zones, la Chambre syndicale nationale de l\u2019industrie des boissons non alcoolis\u00e9es relevant de l\u2019UTICA<\/strong> a tenu \u00e0 apporter des pr\u00e9cisions sur la situation.<\/p>\n Selon la Chambre, l’une des principales raisons de ces tensions r\u00e9side dans l’explosion de la consommation li\u00e9e aux fortes chaleurs<\/strong>.<\/p>\n La demande enregistr\u00e9e durant certaines p\u00e9riodes aurait d\u00e9pass\u00e9 largement les niveaux habituels observ\u00e9s pendant la saison estivale, entra\u00eenant une consommation importante des stocks de s\u00e9curit\u00e9 constitu\u00e9s par les producteurs<\/strong> en pr\u00e9vision des p\u00e9riodes de forte consommation.<\/p>\n Autrement dit, le march\u00e9 doit d\u00e9sormais \u00eatre aliment\u00e9 presque directement par la production quotidienne, alors que les r\u00e9serves normalement destin\u00e9es \u00e0 absorber les pics de demande ont \u00e9t\u00e9 fortement sollicit\u00e9es.<\/p>\n \u00c0 cette pression exceptionnelle sur la demande s’est ajout\u00e9 un autre facteur : les perturbations et coupures r\u00e9currentes d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 dans plusieurs r\u00e9gions du pays<\/strong>.<\/p>\n Ces interruptions ont affect\u00e9 le fonctionnement de certaines unit\u00e9s de production, avec notamment l\u2019arr\u00eat de lignes et de certains \u00e9quipements industriels<\/strong>.<\/p>\n Des op\u00e9rations de maintenance et des interventions techniques ont ensuite \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaires avant la remise en service des installations concern\u00e9es, ralentissant temporairement le rythme de production.<\/p>\n Face \u00e0 cette situation, la Chambre assure que les 31 unit\u00e9s de production d\u2019eaux min\u00e9rales r\u00e9parties sur l\u2019ensemble du territoire national fonctionnent \u00e0 leurs capacit\u00e9s maximales possibles<\/strong>.<\/p>\n L\u2019approvisionnement est assur\u00e9 de mani\u00e8re continue \u00e0 partir de la production quotidienne, tandis que les unit\u00e9s ayant subi des perturbations retrouvent progressivement leur rythme normal.<\/p>\n La Chambre affirme \u00e9galement que les op\u00e9rations se poursuivent dans le respect des normes de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire<\/strong>.<\/p>\n Alors que les tensions d\u2019approvisionnement peuvent alimenter les inqui\u00e9tudes des consommateurs, les industriels veulent \u00e9carter toute hypoth\u00e8se de r\u00e9tention volontaire des produits.<\/p>\n La Chambre affirme qu’aucune intention de provoquer une p\u00e9nurie, de retenir les bouteilles du march\u00e9 ou de pratiquer la sp\u00e9culation<\/strong> n\u2019existe de la part de ses adh\u00e9rents.<\/p>\n Elle rappelle \u00e9galement que le secteur compte 31 unit\u00e9s et se caract\u00e9rise par une diversit\u00e9 d’entreprises et de marques ainsi que par un niveau \u00e9lev\u00e9 de concurrence.<\/p>\n Selon elle, aucune entreprise ou groupe d\u2019entreprises ne d\u00e9tient plus de 25 % du march\u00e9<\/strong>, ce qui, estime la Chambre, exclut une situation de position dominante permettant \u00e0 un acteur de contr\u00f4ler \u00e0 lui seul les quantit\u00e9s disponibles.<\/p>\n La Chambre indique poursuivre sa coordination avec le minist\u00e8re du Commerce et du D\u00e9veloppement des Exportations<\/strong> ainsi qu\u2019avec les services comp\u00e9tents afin de maintenir la r\u00e9gularit\u00e9 de l\u2019approvisionnement et d\u2019am\u00e9liorer la r\u00e9partition des quantit\u00e9s disponibles entre les r\u00e9gions.<\/p>\n Elle appelle \u00e9galement les distributeurs \u00e0 fluidifier l\u2019acheminement des produits et \u00e0 \u00e9viter tout stockage inhabituel<\/strong>.<\/p>\n Aux consommateurs, le message est tout aussi clair : maintenir un rythme d\u2019achat normal et ne pas constituer de stocks d\u00e9passant les besoins r\u00e9els<\/strong>.<\/p>\n Pour la Chambre syndicale, la situation actuelle reste conjoncturelle<\/strong> et le secteur est mobilis\u00e9 pour r\u00e9tablir rapidement un rythme normal d’approvisionnement.<\/p>\n Mais derri\u00e8re cette explication se dessine une r\u00e9alit\u00e9 plus large : canicule exceptionnelle, consommation record et fragilit\u00e9 des infrastructures \u00e9lectriques se conjuguent pour mettre \u00e0 rude \u00e9preuve une industrie devenue indispensable au quotidien des Tunisiens.<\/strong><\/p>\n L\u2019enjeu est d\u00e9sormais de r\u00e9tablir rapidement l\u2019\u00e9quilibre entre une demande qui explose et une production qui doit tourner sans interruption<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le march\u00e9 tunisien des eaux min\u00e9rales conditionn\u00e9es traverse actuellement des tensions ponctuelles dans certaines r\u00e9gions, sur fond de temp\u00e9ratures exceptionnellement \u00e9lev\u00e9es et de hausse brutale de la demande. 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Les coupures d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 compliquent davantage la situation<\/h3>\n
\u00a031 unit\u00e9s tournent \u00e0 pleine capacit\u00e9<\/h3>\n
\u00a0\u00ab Aucune sp\u00e9culation \u00bb selon les producteurs<\/h3>\n
Le message aux distributeurs et aux consommateurs<\/h3>\n
Une tension conjoncturelle, mais un march\u00e9 sous haute pression<\/h3>\n