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La campagne c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re 2025\/2026 confirme une am\u00e9lioration notable de la production nationale. La collecte des c\u00e9r\u00e9ales en Tunisie a d\u00e9pass\u00e9 10,752 millions de quintaux<\/strong>, alors que la r\u00e9colte totale est d\u00e9sormais estim\u00e9e \u00e0 plus de 20 millions de quintaux<\/strong>, avec un taux d\u2019avancement de la moisson atteignant 98 %<\/strong>.<\/p>\n Cette performance devrait permettre au pays de r\u00e9duire le recours aux importations c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res<\/strong> et d\u2019all\u00e9ger la pression sur la balance commerciale alimentaire, dans un contexte o\u00f9 les c\u00e9r\u00e9ales repr\u00e9sentent un poste strat\u00e9gique des achats ext\u00e9rieurs de la Tunisie.<\/p>\n Selon l\u2019Office des C\u00e9r\u00e9ales (OC)<\/strong>, les quantit\u00e9s r\u00e9colt\u00e9es en bl\u00e9 dur<\/strong> permettront de couvrir les besoins nationaux jusqu\u2019au mois de janvier 2027<\/strong>.<\/p>\n Cette \u00e9volution constitue un avantage important pour les finances publiques, alors que le prix international de cette mati\u00e8re strat\u00e9gique atteint actuellement environ 350 dollars la tonne<\/strong>.<\/p>\n La production de bl\u00e9 tendre<\/strong> conna\u00eet \u00e9galement une progression significative. Les quantit\u00e9s collect\u00e9es ont presque doubl\u00e9, passant de 600 mille quintaux lors de la pr\u00e9c\u00e9dente campagne \u00e0 1,1 million de quintaux cette saison<\/strong>.<\/p>\n Cette am\u00e9lioration offre une marge de s\u00e9curit\u00e9 suppl\u00e9mentaire face \u00e0 une consommation nationale estim\u00e9e \u00e0 environ 100 mille tonnes par mois<\/strong>.<\/p>\n Toutefois, le bl\u00e9 tendre, utilis\u00e9 principalement dans la fabrication de la farine destin\u00e9e au pain, reste largement d\u00e9pendant des importations pour r\u00e9pondre aux besoins du march\u00e9 tunisien.<\/p>\n Les Tunisiens consomment en moyenne pr\u00e8s de 30 millions de quintaux de c\u00e9r\u00e9ales par an<\/strong>. Le budget \u00e9conomique avait initialement pr\u00e9vu une r\u00e9colte moyenne de 19 millions de quintaux<\/strong> pour la campagne 2025\/2026, avant que les donn\u00e9es actualis\u00e9es du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture ne revoient les pr\u00e9visions \u00e0 la hausse, au-del\u00e0 de 20 millions de quintaux<\/strong>.<\/p>\n Cette progression confirme une tendance positive amorc\u00e9e depuis la campagne 2024\/2025<\/strong>, apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es marqu\u00e9es par une forte s\u00e9cheresse ayant lourdement affect\u00e9 les rendements agricoles.<\/p>\n Avec cette nouvelle campagne, la Tunisie retrouve progressivement des capacit\u00e9s de production plus solides, un enjeu majeur pour renforcer sa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et limiter sa d\u00e9pendance aux march\u00e9s internationaux<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La campagne c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re 2025\/2026 confirme une am\u00e9lioration notable de la production nationale. La collecte des c\u00e9r\u00e9ales en Tunisie a d\u00e9pass\u00e9 10,752 millions de quintaux, alors que la r\u00e9colte totale est d\u00e9sormais estim\u00e9e \u00e0 plus de 20 millions de quintaux, avec un taux d\u2019avancement de la moisson atteignant 98 %. Cette performance devrait permettre […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141130,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-141129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\nLe bl\u00e9 dur couvre les besoins jusqu\u2019en janvier 2027<\/span><\/h2>\n
Le bl\u00e9 tendre retrouve des couleurs<\/span><\/h2>\n
Une production en hausse apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es difficiles<\/span><\/h2>\n