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Qui a les moyens d\u2019acheter un kilo de banane aujourd\u2019hui ? C\u2019est devenu un produit de luxe inaccessible pour le consommateur lambda. La Tunisie offre les bananes les plus ch\u00e8res au monde. Pourtant le minist\u00e8re du commerce avait annonc\u00e9 depuis le 1er Octobre 2025 la fixation des prix de vente publique de la banane \u00e0 5 dinars pour l\u2019\u00e9gyptienne et \u00e0 7 dinars celles provenant d\u2019autres origines.
\nMalheureusement ces prix n\u2019existent pas sur le march\u00e9 et non pas exist\u00e9 depuis cette d\u00e9cision. En effet, le minist\u00e8re du commerce a fix\u00e9 les prix d\u2019un produit qui n\u2019existe pas sur le march\u00e9. Une nouvelle th\u00e9orie \u00e9conomique qu\u2019on ignore jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent.
\nOn signale au passage que les bananes ont disparu des \u00e9talages juste apr\u00e8s cette d\u00e9cision, qui a \u00e9t\u00e9 prise apparemment dans les couloirs du minist\u00e8re sans r\u00e9flexion ni analyse du march\u00e9.
\nLe kilogramme de banane est vendu aujourd\u2019hui entre 16 et 19 dinars. Des bananes de contrebande. En effet, selon la Banque Mondiale les bananes se trouvent dans le top 10 des produits de contrebande en Tunisie via l\u2019Alg\u00e9rie ou la Libye.
\nAvec la fixation des prix par le minist\u00e8re du commerce, les importateurs ont d\u00e9cid\u00e9 de ne pas importer parce que la tarification n\u2019est plus rentable. Leur marge b\u00e9n\u00e9ficiaire se trouve tr\u00e8s r\u00e9duite vu les frais de stockage et de transport. Les quotas ouverts par le minist\u00e8re du commerce sont rest\u00e9s inutilisables.
\nPourtant \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale le cours des bananes est en net recul suite \u00e0 une production mondiale abondante. Les prix du kilo varient entre 0.5 et 0.6 euros selon les r\u00e9gions. Le march\u00e9 mondial de la banane est estim\u00e9 \u00e0 35 milliards d\u2019euros avec une production annuelle de 135 millions de tonnes.
\nL\u2019importation des bananes est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9e en Tunisie pour varier l\u2019offre et assurer l\u2019approvisionnement en p\u00e9riode de croisement des saisons de production. L\u2019importation est soumise \u00e0 une autorisation du minist\u00e8re du commerce qui distribue les quotas sur certains importateurs tr\u00e8s connus. Le minist\u00e8re du commerce a parfois recours aux services de l\u2019Office du Commerce de Tunisie pour importer des quantit\u00e9s de bananes pour la r\u00e9gulation. Chose qu\u2019il a faite durant le mois de Mars 2024.
\nUne fois de plus, la pratique du march\u00e9 nous confirme que quant l\u2019Etat met \u00ab son nez \u00bb dans un secteur pour le r\u00e8glementer, il est automatiquement d\u00e9r\u00e8glement\u00e9. L\u2019absence de banane sur les \u00e9talages confirme aussi le poids des lobbies du secteur.
\nLe lobby des agriculteurs via l\u2019UTAP et autres structures ne veulent pas de leur c\u00f4t\u00e9 l\u2019ouverture des quotas pour l\u2019importation des bananes pour ne pas concurrencer la production locale actuelle d\u2019agrume qui s\u2019annonce tr\u00e8s bonne.
\nL\u2019analyse du march\u00e9 de la banane en Tunisie ouvre plusieurs th\u00e9matiques int\u00e9ressantes sur le plan \u00e9conomique : on parle de contrebande, de r\u00e8glementation des importations, de lobbies, d\u2019intervention \u00e9tatique, de fixation de prix,\u2026.Pourtant la solution est simple : l\u2019ouverture du march\u00e9 qui permet d\u2019\u00e9viter la contrebande, les lobbies, le contr\u00f4le \u00e9conomique,\u2026..
\nLe consommateur tunisien qui ne veut pas manger des agrumes ou qui veut varier son alimentation, doit au moins trouver des bananes \u00e0 manger<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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