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L\u2019Office du Commerce de Tunisie, \u00e9tablissement public sous tutelle du minist\u00e8re du commerce d\u00e9tient, encore et toujours le monopole d\u2019Etat pour l\u2019importation du sucre. Malgr\u00e9 la hausse des prix de vente publique pour les consommateurs et les industriels, l\u2019offre de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s non subventionn\u00e9es (sac de 5 kilos), la baisse des quantit\u00e9s import\u00e9es, et la r\u00e9duction des quantit\u00e9s en vrac ; la gestion de ce produit au niveau de l\u2019OCT p\u00e8se pour beaucoup sur leurs finances. Selon les chiffres officiels, l\u2019OCT pr\u00e9voit l\u2019importation de 320.000 Tonnes en 2025. Un niveau quasiment en nette baisse depuis des ann\u00e9es, puisque d\u2019habitude ce sont entre 370.000 et 380.000 tonnes qui sont import\u00e9es chaque ann\u00e9es. Les consommateurs trouvent beaucoup de mal \u00e0 trouver du sucre sur les rayons et chez les \u00e9piciers.<\/p>\n
Il faut rappeler, que quelque soit le cours mondial, et quelque soient les prix \u00e0 l\u2019importation, l\u2019OCT ne touche que 10 millions de dinars de la caisse de compensation. Un montant qui ne couvre pas la diff\u00e9rence de prix.<\/p>\n
Selon l\u2019indice FAO des produits alimentaires, publi\u00e9s le 02\/5\/2025 le cours du sucre s\u2019est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 112,8 points en avril, soit 4,1 points (3,5 %) de moins qu\u2019en mars, ce qui marque la deuxi\u00e8me baisse mensuelle cons\u00e9cutive de cet indice, dont la valeur est inf\u00e9rieure de 13,8 points (10,9 %) \u00e0 celle d\u2019avril 2024. La chute des prix mondiaux du sucre a \u00e9t\u00e9 essentiellement aliment\u00e9e par les inqui\u00e9tudes concernant l\u2019incertitude des perspectives \u00e9conomiques mondiales et leurs r\u00e9percussions potentielles sur la demande de l\u2019industrie des boissons et de la transformation des aliments, qui repr\u00e9sentent la majeure partie de la consommation mondiale de sucre. La production de sucre du Br\u00e9sil a \u00e9t\u00e9 plus importante que pr\u00e9vu au cours de la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 de mars, ce qui a aussi accru la pression \u00e0 la baisse. Enfin, la d\u00e9pr\u00e9ciation du real br\u00e9silien par rapport au dollar des \u00c9tats-Unis et la baisse des prix internationaux du p\u00e9trole brut ont contribu\u00e9 au recul des prix mondiaux du sucre.<\/p>\n
Concr\u00e8tement, le prix d\u2019une tonne de sucre s\u2019est \u00e9tabli le 08\/05\/2025 au niveau de 499 dollars, contre 600 dollars la tonne en Octobre 2025.<\/p>\n
Cette baisse va-t-elle contribuer \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la tr\u00e9sorerie et la r\u00e9duction des pertes de l\u2019OCT ? Certainement. Mais derri\u00e8re cette situation, il est important de penser strat\u00e9giquement \u00e0 ces monopoles d\u2019Etat, qui n\u2019ont pas lieu d\u2019exister aujourd\u2019hui. Pour ceux qui s\u2019acharnent \u00e0 garder ces monopoles, on peut penser dans une premi\u00e8re \u00e9tape \u00e0 une lib\u00e9ralisation de l\u2019importation pour certains industriels tel que l\u2019industrie des bi\u00e8res, les confiseries et les biscuits.<\/p>\n
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ABOU FARAH<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Office du Commerce de Tunisie, \u00e9tablissement public sous tutelle du minist\u00e8re du commerce d\u00e9tient, encore et toujours le monopole d\u2019Etat pour l\u2019importation du sucre. Malgr\u00e9 la hausse des prix de vente publique pour les consommateurs et les industriels, l\u2019offre de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s non subventionn\u00e9es (sac de 5 kilos), la baisse des quantit\u00e9s import\u00e9es, et […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138047,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,28],"tags":[424,427],"class_list":["post-138046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-economie","tag-la-tunisie","tag-sucre"],"yoast_head":"\n