قال وزير التجارة سمير عبيد، إنه سيتم العمل على تنظيم ملتقى وطني حول منظومة اللحوم الحمراء بمشاركة مختلف الوزارات والهياكل المهنية للنظر في التحديات التي تواجهها والحلول الكفيلة للنهوض بها وتطويرها.
وتطرقت جلسة عمل أمس حول منظومة اللحوم الحمراء، إلى جملة من الإشكاليات التي تشكو منها هذه المنظومة على غرار تراجع للقطيع سواء بالنسبة للأبقار أو الأغنام والذي يعود إلى توالي سنوات الجفاف وارتفاع كلفة الأعلاف.
وأكد الوزير أن هذه الجلسة تتنزل في إطار الحرص على مزيد تنظيم منظومة اللحوم الحمراء والنهوض بها والمحافظة على ديمومتها مع ضرورة مراعاة مصلحة كل حلقاتها، مشيرا إلى دور التعديلي لشركة اللحوم والتي قامت منذ بداية سنة 2024 بتوريداللحوم الحمراء المبردة للضغط على الأسعار مراعاة للقدرة الشرائية للمواطن، حسب نص بلاغ نشرته الوزارة اليوم الخميس.
وقد حضر الجلسة ممثلون عن وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري والدّيوان الوطني للأعلاف وشركة اللّحوم والاتّحاد التّونسي للفلاحة والصيد البحري والغرفة الوطنيّة للقصّابين والغرفة الوطنية لتجار اللحوم الحمراء والمجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان.
