أفاد عبد الستار غبطان رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة اليوم الجمعة 15 ديسمبر 2023 بأن عملية جني الزيتون بولاية قفصة بلغت نسبة تقدر بـ 58 بالمائة، حيث يواصل الفلاحون جني محصولهم من هذا المنتوج وايصاله إلى المعاصر.
وكشف غبطان أن أسعار اللتر الواحد من زيت الزيتون مستقرة في حدود عشرين دينارا .
من جانبه، عبّر محمد رحال عن وجود إشكال وحيد بالنسبة للفلاحين يتمثل في قلة توفّر اليد العاملة بالجهة .
ويشار إلى أنّ ولاية قفصة احتلت هذا الموسم المرتبة الرابعة وطنيا من حيث الإنتاج إذ قدرت الصابة بنحو 88 ألف طن من الزيتون أي ما يعادل 18 ألف طن من زيت الزيتون.
