وتهدف هذه الورشة، في ظل تشدد المتطلبات الصحية الدولية، إلى دعم قدرات المصالح البيطرية التونسية بما يضمن مطابقة المنتجات البحرية للمعايير الصحية والجودة المطلوبة وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية لا سيما سوق الاتحاد الأوروبي.
وتناول المشاركون خلال الورشة جملة من المحاور من بينها مبادئ التدقيق الداخلي ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة إلى جانب برامج مراقبة ومتابعة الأسماك المستزرعة.
كما مثلت مناسبة لتبادل الخبرات وتوحيد ممارسات الرقابة بين المصالح المركزية والجهوية، إلى جانب وضع الأسس لإرساء منظومة وطنية فعالة للتدقيق الداخلي وإعداد خارطة طريق لتطبيقها تدريجيا.
ويندرج هذا التوجه ضمن جهود أوسع لتحديث منظومة الرقابة الرسمية على المنتجات الحيوانية والنباتية، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات البحرية التونسية ويدعم تطوير سلاسل القيمة الموجهة للتصدير بصورة مستدامة.
(وات)
