احتفى نزل موفنبيك البحيرة تونس يوم الجمعة 23 ماي 2025 بافتتاح مطعمه الجديد “MOOJ”، الذي يُعد مفهوماً مبتكراً في عالم الطهي يجمع بين الجرأة والرقي، ويُجسّد الروح المتوسطية بكل أبعادها الثقافية والنكهاتية.
يمثل مطعم MOOJ رحلة ذوقية استثنائية، حيث يُدعى الزائرون لاكتشاف نكهات خمس دول مطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهي تونس، إيطاليا، اليونان، فرنسا، وإسبانيا. ويعكس كل ركن من أركان المطعم قصة مختلفة، وأجواءً خاصة، وتجربة فريدة تجسّد التنوع والغنى والدفء الذي يميز هذه المنطقة من العالم.
تميّزت الأمسية الافتتاحية بأجواء أنيقة ودافئة، تخللتها كلمات افتتاحية لكل من المدير العام إريك فيتينيه، والشيف طاهر طرابلسي، حيث عبّرا عن رغبتهما في تقديم تجربة طهي ترتكز على التقاليد العريقة وتواكب في الآن ذاته روح العصر وحداثته.
وبعد الكلمات، دُعي الحضور إلى تذوّق أبرز أطباق المطعم، التي امتازت بتنوع نكهاتها، وجودة مكوناتها، وطريقة تقديمها المتميزة بعناية وإبداع بصري.
مع افتتاح MOOJ، يوسّع نزل موفنبيك البحيرة تونس عروضه في مجال فن الطهي، من خلال فضاء أنيق وواسع صُمّم ليُلبي تطلعات المسافرين وعشّاق المذاق الأصيل، سواء في إطار غداء عمل، أو لقاء ودي مع الأصدقاء، أو جلسة عائلية حميمة.
مرحبًا بكم في MOOJ… نكهات البحر الأبيض المتوسط في قلب تونس.
نبذة عن نزل موفنبيك:
تأسّس نزل موفنبيك سنة 1948 في سويسرا على يد “أولي براغر” (Ueli Prager)، كمفهوم ثوري آنذاك في عالم الضيافة، يُتيح للجميع فرصة تذوّق أرقى المأكولات والمشروبات ضمن أجواء ودية. وقد ابتكر براغر أسلوبًا جديدًا في عالم الضيافة، يقوم على تقديم الأمور العادية بطريقة غير عادية.
اليوم، تضم سلسلة موفنبيك ما يقارب 100 مؤسسة حول العالم بين فنادق ومنتجعات، وتواصل الحفاظ على التراث السويسري العريق في فن الطهي، ملتزمة بوعد مؤسسها بعدم التنازل مطلقًا عن قيمتي الأصالة والجودة.
تتمثل فلسفة الضيافة الحقيقية لدى موفنبيك في تحويل كل تفصيلة صغيرة إلى لحظة راحة وسعادة، عبر تقديم أفضل الخدمات. ويُدرك زبائن السلسلة جيدًا قيمة اللحظات المميزة والملذات البسيطة، ويحرصون في ذات الوقت على العناية بصحتهم والبيئة من حولهم، مما يجعلهم يضعون ثقتهم الدائمة في موفنبيك.
منذ سنة 2017، تم تصنيف سلسلة موفنبيك كأفضل سلسلة نزل في العالم في مجال التنمية المستدامة من قبل منظمة Green Globe. وتضم السلسلة أكثر من 90 منشأة في 28 دولة، وهي جزء من مجموعة Accor، الرائدة عالميًا في قطاع الضيافة، والتي تدير أكثر من 5200 فندق و10 آلاف مطعم وبار في 110 دولة.
