في حدث تاريخي يضاف إلى سجل إنجازات تونس، توج الطباخان التونسيان بلال الوشتاتي والطيب بوهدرة بلقب بطولة العالم لأفضل كسكسي في مسابقة “كوسكوس فاست” التي أقيمت في إيطاليا. لم يكن هذا الفوز مجرد تتويج، بل كان احتفالاً حقيقياً بطعم تونس الأصيل الذي استطاع أن يسحر حواس العالم.
ففي تصويت شعبي ساحق، حصل الطباخان التونسيان على 160 صوتاً من أصل 163 صوتاً، متفوقين بشكل كبير على منافسيهم من 9 دول أخرى. هذا الفوز يؤكد أن الكسكسي التونسي ليس مجرد طبق تقليدي، بل هو تحفة فنية تستحق أن تحتل مكانة الصدارة على المستوى العالمي.
إن هذا الفوز يعكس مدى قوة شخصية الشاف “منير العارم” و حذقه للطبخ بما هو فن و أصالة، فهو المعلم الذي نقل خبرته و حبه للأكلة التونسية الأصيلة لكل من بلال الوشتاتي والطيب بوهدرة.
