كما عرفت أسعار زيتون صفاقس ارتفاعا طفيفا حيث ترواحت بين 1000 و1880 مي الكلغ الواحد مقارنة بأسعار أمس والتي ترواحت بين 1000 و1700 مي الكلغ الواحد
وتوزعت الكميات والأسعار المتداولة كما يلي:
الوسط 14 طن(من 900مي إلي 1800 مي /كغ)
الشمال 4 طن ( 1800 مي /كغ)