يبدو أننا موعودون هذه السنة بصابة زيتون لن تقل عن 200 ألف طن.
و هو ما أكده عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين السيد “فوزي الزياني”. الذي أكد أيضا بأن أسعار زيت الزيتون سترتفع هذه السنة، و ذلك لسببين:
1- ارتفاع الطلب العالمي على مادة زيت الزيتون التونسية.
2- صدور دراسات تثبت بأن زيت الزيتون يمنح جسم الإنسان مناعة قوية قادرة على التصدي لفيروس كورونا.
هذا و ستلعب صابة الزيتون الجيدة مبدئيا، دورا هاما في تعبئة موارد الدولة المالية، خاصة من ناحية إدخال العملة الصعبة لميزانية الدولة، علما و أن رصيد تونس من العملة قد وصل إلى أدنى مستوياته، لذلك نرجح أن زيت الزيتون سيكون هذا الموسم موجها أساسا نحو التصدير.
بلال بوعلي
